Перець чілі спричиняє рак

Автор/джерело -  © Газета.ua

Капсаіцин, що є у перці, міститься також в багатьох знеболюючих кремах.

У новому дослідженні учені з'ясували, що капсаіцин, що міститься в перцях чілі, впливає на рак.

Треба сказати, капсаіцин можна знайти не тільки в стравах з перцем, але і в знеболюючих кремах, пише The Times of India.

Як показали дослідження, дана хімічна сполука викликає апоптоз (смерть клітин) в ракових клітинах. Проте, одночасно з цим, воно здатне виступати в ролі канцерогену, особливо на стадії активування пухлини.

Енн Боуд з Університету Міннесоти заявляє: виявлена ймовірність того, що капсаіцин викличе запальний процес і якось вплине на процес розвитку раку, є значним результатом проведеного дослідження.

У зв'язку з цим, виникає питання безпеки знеболюючих гелів з капсаіцином, що продаються по всьому світу.